EL BOSQUE COMO MODELO EDUCATIVO.

Educar es etimologicamente promover el desarrollo de las potencialidades psíquicas y cognitivas del ser que se pretende educar, un concepto cercano en significado a Cultivo-crianza y Cultura-cultivo.
Los seres humanos somos seres biológicos y como seres sociales complejos, somos seres culturales. Los memes culturales, como en biología los genes, nos condicionan enormemente: lengua, protocolos, valores de pertenencia a un grupo, gastronomía... todos ellos se aprenden con la educación, su poder es enorme. Si como especie queremos continuar en el planeta, debemos educarnos en costumbres y hábitos de ecología y sostenibilidad, para ello (lo mismo que con otros memes) nos hacen falta modelos: el bosque es un modelo.
El bosque es una asociación de especies, integradas en un  medio físico, que crean comunidades sostenibles en un equilibrio dinámico entre si y con el medio. Es un modelo  agroecológico que ha sido imitado por algunas culturas forestales a lo largo de la historia y la geografía del planeta (por cierto estas sociedades suelen ser más igualitarias y democráticas...) creando paisajes agrícolas donde árboles, arbustos, trepadoras, herbáceas, hongos y animales conviven en un mismo espacio, todas ellas cumpliendo fines gastronómicos, ecológicos, rituales, medicinales,... teniendo el cooperativismo y la simbiosis (modelo social) como nexo más recurrente entre las especies que lo forman. Como modelo arquitectónico y urbanístico, el bosque, también inspira en la utilización de materiales reciclados y reciclables, una "urbanización" que produce oxigeno, fija CO2 y Nitrógeno atmosférico, almacena agua y crea suelo fértil.
El sábado 29 de Agosto, daré un taller de jardinería didáctica en Pamies Vitae, Balaguer, Lleida.
Por si queréis venir a compartir experiencias.

Con Pau Pàmies, en el verger per la Pau, Balaguer, 2012

Con Josep Pàmies,  disfrutando el Verger. 2014.

El Aula a cielo abierto, un espacio para la ecoeducación.

Los alumnos, comiendose  el aula.

Bosque comestible en Escola global.

Permacultura en el Instituto. Prejecte Espai Terra, IES Santanyí.

La agricultura nació en un estercolero.

Los orígenes de la agricultura es un tema de debate apasionante, el cómo el ser humano llegó a la conclusión de que una semilla genera una planta y que este fenómeno natural se convirtiera en una técnica cultural, a nivel cognitivo resulta complejo y qué no decir de que la agri-cultura se produjera en varios lugares del mundo aislados culturalmente, en un periodo de tiempo relativamente breve.

Los composteros en jardinería ecológica son los "estercoleros", donde reciclamos los restos de la cocina y del propio jardín, pero también podemos utilizarlos como semilleros: Calabazas, tomates, boniatos, frutales ... y un largo etcétera encuentran las condiciones óptimas para germinar, crecer y ... ser transplantados al vergel. ¿Nació así la agricultura que cambió el mundo?.
Así rememoramos un fenómeno cultural de hace miles de años.

Generación tras generación se transmiten conocimiento y semillas.

Agosto de 2015: Nevada en Mallorca

El paisaje se puede considerar como apropiación del territorio, un paisaje es percepción, interpretación de una realidad existente, es muy particular de cada cultura y de cada persona.
Los colores y formas de la naturaleza, nos inspiran y crean emociones y sentimientos.
Este verano en Mallorca es especialmente cálido y seco, predominan  grises, ocres y rojos de las piedras y los suelos, los verdes difusos de las plantas que guardan el agua para su supervivencia, los pajizos de las hierbas que acolchan la reseca tierra... pero como artista inspirada, la Naturaleza, sorprende a los espectadores y regala con blancos invernales, flores en el desierto, que atraen a insectos golosos por su color y aroma. Me refiero a la esparraguera blanca, Asparagus albus, arbusto del mediterráneo occidental y de Canarias, que en estos días está en plena floración. las fotografías han sido tomadas, cerca de la carretera que unen Santanyí con S´Alqueria Blanca, en el extremo sureste de Mallorca. Creciendo en interesantes campos de cultivos abandonados, junto con almendros e higueras semisalvajes, lentiscos y ullastres. El espárrago blanco, es una muy buena elección en jardinería ecológica, especie comestible, muy apreciada por los gourmets campesinos, verdaderos expertos de lo bueno y sano que ofrece la naturaleza.

Primavera de Invierno

La flor más apasionada

En Mallorca, este año el calor del verano ha sido muy extremo. Quizás debemos acostumbrarnos a batir récords climáticos...  y crear en nuestros entornos oasis de vida. El vergel, símbolo de abundancia, belleza y alimentos varios, nos inspira para crear poesía de colores, olores y emociones, y qué mejor emoción que la pasión para afrontar soluciones. Así que entre las cañas de un porche hemos dejado crecer los serpenteantes caminos verdes de una Passiflora edulis o flor de la pasión y hemos minimizado los efectos del sol abrasador con su sombra.
Las plantas hablan, en su silencio nos informan del tipo de suelo donde crecen, con qué otras plantas "se llevan bien"... y también del tiempo que vendrá, como adivinos del porvenir, ahora están abriendo sus flores como en primavera, anunciando la anhelada primavera de invierno que va llegando.

Permacultura y educación

Jardinería didáctica.

Aprender el curriculum escolar jugando, es el sueño de muchos padres, profesores y alumnos. Hay asignaturas y temarios que se pueden aprender con la jardinería y el bricolaje. La evolución biológica  es un tema fascinante, se puede viajar en el tiempo con la imaginación y con la jardinería recrear ahora, escenarios de hace millones de años. Identificar algunas especies de plantas actuales, que encontraron su nicho hace millones de años, nos da una visión macroscópica del tiempo. Un mini jardín de la evolución, parece una buena idea para adentrarnos tanto en las ciencias teóricas como  en la tecnología y podemos hacerlo tanto dentro del aula como en el patio sobre hormigón; adaptándolo a varios niveles de conocimiento.

En Escola Global, realicé este mes de julio, un taller de Jardinería didáctica, (que en algunos lugares del mundo, estaría mas que cuestionado: ( !? ) ), a tres grupos de diferentes edades en la escoleta de verano.

El jardín geológico o paleogarden, consistió en la construcción de 3 "teselas botánicas", que representaron 3 tiempos geológicos diferenciados.

Materiales:
Madera FSC.
Plantas, según contexto.
Animales de juguete, representando fauna de diferentes épocas.
Substrato vegetal.
Elementos decorativos: piedras, simulacro de nieve,...

Los "jardines geológicos" representaron tres tiempos diferentes:
1º Carbonifero.
2º Mesozoico , que encuadra el popular periodo "Jurásico",
3º Pleistoceno, época  encuadrada en la era  Cenozoica. Edad del hielo.
Las maderas utilizadas para los limites del jardín, provienen de bosques certificados FSC, un elemento de sostenibilidad en la estructura y un tema para comunicar: la gestión adecuada de los bosques actuales, herencia de los bosques del pasado. El plástico de los juguetes, es otro elemento didáctico, ya que al estar echo de un material derivado del petróleo, lo vinculamos con el periodo en que este se formó, representado por el jardín del carbonífero.
Antes de ajardinar, los alumnos, compartieron colectivamente sus conocimientos. Después de identificar "fauna" y flora asociada, se ubicaron las plantas vivas, explicando datos de botánica evolutiva y algunos de sus usos etnobotánicos actuales, luego los "ingenieros ecológicos" jugaron un buen rato y un repaso final del taller permitió que pudiera ser reproducido en sus casas.
El taller se enriqueció con juegos de identificar especies, a través de la vista, el tacto y el olfato, etc..

El diseño sostenible de nuestros centros educativos, puede tener tantos elementos didácticos, como nos permita la imaginación y la información disponible, siendo objetivo principal que la naturaleza sea el medio donde se realice el aprendizaje significativo.

Recomiendo la lectura de:

Magnifica obra de la paleo Ilustradora Hannah Bonner.

Voces desde el Vergel.
Hoy hemos recolectado las primeras semillas de Bora , judía de metro o de "latigillo", en nuestro Vergel, creciendo junto a calabazas,  pimientos, papayas...  Esta judía trepadora enriquece la biodiversidad de los huertos-jardines y abre posibilidades de enriquecer sabores en la cocina. Verlas crecer me da mucha alegría ya que procede del intercambio de semillas y conocimientos en Espai Terra Santanyí : quiso compartirlas Apolònia Sanchez, madre de Laura, alumna del IES Santanyí, durante unas jornadas participativas. Establecer una red de intercambio es la mejor forma de conservar biodiversidad y buenas relaciones comunitarias.

2 de agosto de 2015, judias y calabazas abrazadas en el vergel.

Si que son largas, si.

22 de Marzo de 2015, en el taller de huerto lasagna, intercambiando semillas y plantas.