La asociación PermaMed organiza un curso de Diseño en Permacultura en Mallorca que comienza el 31 de marzo de 2012.
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La permacultura es una metodología de diseño ambiental, esto hay que
tenerlo bien claro, a veces se la asocia con técnicas específicas o con
una forma de agricultura y nada más, pero en realidad se trata de un
sistema para diseñar espacios humanos sostenibles en el tiempo, este
sistema de diseño se basa en una ética y unos principios, principios de
la ecología que de hecho son las leyes que las rigen la vida en la
tierra. Solo adaptándonos a esas leyes de la naturaleza podemos vivir en
armonía con nuestro entorno. Si nos saltamos las leyes, como cualquier
infractor, al final nos toca pagar, quizás no lo paguemos los
infractores mismos pero si nuestros hijos. Estamos dejando una herencia
un tanto envenenada a nuestros herederos: residuos nucleares, acuíferos
repletos de fertilizantes y pesticidas, tierras infértiles, mares sin
peces y contaminados, etc. Paradójicamente, al mismo tiempo somos
capaces de desarrollar técnicas de gran eficiencia ecológica y social,
como sistemas naturales de depuración de aguas, bioconstrucción,
sistemas agrícolas sumamente eficientes, etc.
En Permacultura diferenciamos diseño de técnología. Las
normas de diseño son universales, las técnologías son específicas de un
tema, de una zona, o incluso de un espacio concreto o unas
circunstancias, ambientales, humanas, por ejemplo tiene que ver con lo
que hace el vecino…
Las técnologías que usamos los permacultores son las que
son eficientes en equilibrar ecología y economía. En la arquitectura de
nuestros entornos, usamos la bioconstrucción, la bioclimática,
materiales ecológicos, sistemas de aguas basados en la recogida, el uso
eficiente, la reutilización y depuración para devolverla al ciclo en el
mismo estado o parecedi al que la recogimos. En agricultura aplicaremos
la biodinámica, la agroforestería, la aquapónica, etc. A veces se
confunde permacultura con un tipo de agricultura semi silvestre. La
permacultura en su origen se definió como un sistema
“agrosilvopastoril”, un sistema de producción de alimentos complejo,
compuesto mayoritáriamente por especies plurianuales que no necesitaban
del arado, un paisaje comestible, orientado tanto a la comercialización
como al autoconsumo. Esa seria una de las definiciones de perma-cultura,
cultivos permanentes. ¡Pero no solo es eso! No, no solo no es eso, sino
que es mucho más, se puede definir como una gestión sostenible de las
áreas de influencia del ser humano.
El objetivo, es crear una sociedad humana sostenible,
duradera, permanente, y como toda sociedad, su base económica es la
alimentación, para ello hay que crear sistemas agrícolas, forestales y
ganaderos que produzcan sin hipotecar nuestro futuro, pero también
incluye, nuestras fuentes de energía, provisión de agua, viviendas,
educación, economía, organización, etc.
“Lo que los permacultores están haciendo es la actividad
más importante que ningún otro grupo está haciendo en el planeta.No
sabemos cuáles van a ser los detalles de un futuro verdaderamente
sostenible,pero necesitamos opciones, necesitamos personas
experimentando todos tipo de posibilidades y los permacultores son uno
de los grupos cruciales que lo están haciendo.”David Suzuki.
Podemos hacerlo mejor de cómo lo hemos hecho hasta ahora,
desde principios del siglo XX tenemos el concepto de ordenación
territorial, un paso más avanzado sería hacerlo de una forma
ecoeficiente. Construir productos con una obsolescencia programada y que
generen residuos, unas viviendas que no sean eficientes y con una vida
útil muy corta, un sistema educativo que no promocione la creatividad,
la sociabilización de la información, la cooperación, etc. son la base
de nuestra ruina como sociedad.
La permacultura diseña y gestiona espacios, entornos tanto
grandes como pequeños, se trata solo de escala, una finca, una terraza,
una isla… Mallorca es como una perla flotante en un mar muy concurrido.
Es un espacio muy bien definido, siendo isla, tenemos visión de sus
límites, de sus recursos. Una gestión muy compleja, pero no por eso no
hay que trabajar, requiere un esfuerzo colectivo, de toda la ciudadanía.
Consensuar un futuro realizable, quizás deberíamos responder a la
pregunta: ¿Qué clase de futuro queremos tener? ¿Como nos gustaría vivir
en 10, 20, 100 años? 100 años parecen muchos pero el tiempo vuela. No
nos conviene perder el tiempo ni en pesimismo ni en inactividad, hay que
participar, tener iniciativas, ser creativos, participativos, etc.
Todos tenemos cualidades increíbles que podemos potenciar y compartir.
Actualmente en Mallorca hay un movimiento social con inquietudes. La
crisis es una oportunidad para cambiar las cosas que no funcionan,
podemos reinventar un modelo económico y social, desde arriba es muy
complicado, todo movimiento social tiene una base popular, somos lo que
creemos, nuestra educación convencional no tuvo en sus objetivos la
creatividad, más bien ha seguido una doctrina de la memorización y del
individualismo. Pero eso ya hace un tiempo que está cambiando, existen
programas educativos que fomentan la participación y la cooperación, un
huerto en el colegio es un elemento muy importante, es una forma de
estar en contacto con los ciclos de la naturaleza y con la conciencia en
la producción de la comida.
Este año también ha nacido en
Mallorca Permacultura Mediterránea
una organización todavía muy joven que pretende promocionar sistemas
regenerativos, de diseño permacultural y otras herramientas para una
vida mejor y mas sostenible en nuestra bio-región dando apoyo a personas
y a grupos diseñando, compartiendo e implementando permacultura.
Empieza ofreciendo un Curso Certificado de Diseño en Permacultura (PDC)
durante varios fines de semana centrado en temas, comunidades y fincas
locales. Este curso completo ofrecerá a los participantes contacto de
primera mano con las herramientas, los conocimientos y aptitudes
necesarias para poder implementar la permacultura en sus vidas, hogares,
puestos de trabajo, etc. También queremos fomentar la creación de
espacios donde se puedan contemplar ejemplos de sostenibilidad
aplicables, en Europa tenemos algunos ejemplos, donde las personas
interesadas en aplicar criterios de sosteniblidad en su entorno tienen
acceso, mediante un itinerario demostrativo y a través de talleres
formativos y cursos. También los profesionales tienen que tener espacios
para poder promocionar materiales y técnicas. Algunos ejemplos de
empleos verdes que se podrían promocionar en esos espacios son
instalador de aislamientos térmicos en edificios, durante los últimos
años se han edificado muchas construcciones con muy baja efieciencia
energética; Instalador de cubiertas o techos verdes, que es una forma
económica de aislar edificios de forma ecológica y sencilla;
Agroforestador, incrementando la producción agrícola y forestal; Técnico
en reciclado de aguas mediante lagunaje con plantas; Ecojardinero,
especialista en jardines verticales, xerojardineria, huertos en pequeños
espacios…
Acabamos como empezamos, con una definición de permacultura, la
Permacultura es el uso eficiente de información, imaginación e
intuición.
La asociación PermaMed organiza un curso de Diseño en Permacultura en Mallorca que comienza el 31 de marzo de 2012.
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