Primavera de Invierno

La flor más apasionada

En Mallorca, este año el calor del verano ha sido muy extremo. Quizás debemos acostumbrarnos a batir récords climáticos...  y crear en nuestros entornos oasis de vida. El vergel, símbolo de abundancia, belleza y alimentos varios, nos inspira para crear poesía de colores, olores y emociones, y qué mejor emoción que la pasión para afrontar soluciones. Así que entre las cañas de un porche hemos dejado crecer los serpenteantes caminos verdes de una Passiflora edulis o flor de la pasión y hemos minimizado los efectos del sol abrasador con su sombra.
Las plantas hablan, en su silencio nos informan del tipo de suelo donde crecen, con qué otras plantas "se llevan bien"... y también del tiempo que vendrá, como adivinos del porvenir, ahora están abriendo sus flores como en primavera, anunciando la anhelada primavera de invierno que va llegando.

Permacultura y educación

Jardinería didáctica.

Aprender el curriculum escolar jugando, es el sueño de muchos padres, profesores y alumnos. Hay asignaturas y temarios que se pueden aprender con la jardinería y el bricolaje. La evolución biológica  es un tema fascinante, se puede viajar en el tiempo con la imaginación y con la jardinería recrear ahora, escenarios de hace millones de años. Identificar algunas especies de plantas actuales, que encontraron su nicho hace millones de años, nos da una visión macroscópica del tiempo. Un mini jardín de la evolución, parece una buena idea para adentrarnos tanto en las ciencias teóricas como  en la tecnología y podemos hacerlo tanto dentro del aula como en el patio sobre hormigón; adaptándolo a varios niveles de conocimiento.

En Escola Global, realicé este mes de julio, un taller de Jardinería didáctica, (que en algunos lugares del mundo, estaría mas que cuestionado: ( !? ) ), a tres grupos de diferentes edades en la escoleta de verano.

El jardín geológico o paleogarden, consistió en la construcción de 3 "teselas botánicas", que representaron 3 tiempos geológicos diferenciados.

Materiales:
Madera FSC.
Plantas, según contexto.
Animales de juguete, representando fauna de diferentes épocas.
Substrato vegetal.
Elementos decorativos: piedras, simulacro de nieve,...

Los "jardines geológicos" representaron tres tiempos diferentes:
1º Carbonifero.
2º Mesozoico , que encuadra el popular periodo "Jurásico",
3º Pleistoceno, época  encuadrada en la era  Cenozoica. Edad del hielo.
Las maderas utilizadas para los limites del jardín, provienen de bosques certificados FSC, un elemento de sostenibilidad en la estructura y un tema para comunicar: la gestión adecuada de los bosques actuales, herencia de los bosques del pasado. El plástico de los juguetes, es otro elemento didáctico, ya que al estar echo de un material derivado del petróleo, lo vinculamos con el periodo en que este se formó, representado por el jardín del carbonífero.
Antes de ajardinar, los alumnos, compartieron colectivamente sus conocimientos. Después de identificar "fauna" y flora asociada, se ubicaron las plantas vivas, explicando datos de botánica evolutiva y algunos de sus usos etnobotánicos actuales, luego los "ingenieros ecológicos" jugaron un buen rato y un repaso final del taller permitió que pudiera ser reproducido en sus casas.
El taller se enriqueció con juegos de identificar especies, a través de la vista, el tacto y el olfato, etc..

El diseño sostenible de nuestros centros educativos, puede tener tantos elementos didácticos, como nos permita la imaginación y la información disponible, siendo objetivo principal que la naturaleza sea el medio donde se realice el aprendizaje significativo.

Recomiendo la lectura de:

Magnifica obra de la paleo Ilustradora Hannah Bonner.

Voces desde el Vergel.
Hoy hemos recolectado las primeras semillas de Bora , judía de metro o de "latigillo", en nuestro Vergel, creciendo junto a calabazas,  pimientos, papayas...  Esta judía trepadora enriquece la biodiversidad de los huertos-jardines y abre posibilidades de enriquecer sabores en la cocina. Verlas crecer me da mucha alegría ya que procede del intercambio de semillas y conocimientos en Espai Terra Santanyí : quiso compartirlas Apolònia Sanchez, madre de Laura, alumna del IES Santanyí, durante unas jornadas participativas. Establecer una red de intercambio es la mejor forma de conservar biodiversidad y buenas relaciones comunitarias.

2 de agosto de 2015, judias y calabazas abrazadas en el vergel.

Si que son largas, si.

22 de Marzo de 2015, en el taller de huerto lasagna, intercambiando semillas y plantas.

La Paulownia tormentosa es un árbol procedente de los bosques templados cálidos del sur de China, aunque en el terciario, hace 25 M. de años ocupaba zonas mas extensas, como en los actuales EEUU.

De crecimiento ultrarápido (en algunas plantaciones a los 5 años ya se puede “cosechar”), se plantea como una especie muy adecuada para la producción de biomasa, ya sea como madera o como la elaboración de pelets. Es una especie resistente al fuego, de hojas ricas en nitrógeno, útil como forrajera, ... . Hacen falta especies como esta para producir bienes y servicios humanos en los tiempos que vivimos, donde incertidumbres como la evolución del clima, el descenso de combustibles fósiles, ... nos hace pensar en especies extremadamente útiles para asegurar energía, alimentación, materias estructurales, etc.. . la Paulownia cumple muchas de nuestras expectativas como especie, pero ¿es la forma adecuada el monocultivo?.

Las imágenes ofrecen dos perspectivas muy diferentes, las dos están tomadas en Mallorca, una es un monocultivo y la otra un vergel forestal, donde mientras crece el árbol de la Paulonia, la parcela proporciona decenas de hortalizas, flores y belleza.

FRUTAS PARA EL DESIERTO

Yucca baccata es una pequeña agavaceae originaria del sur del Bioma de matorrales xerófilos de Norte América, muy resistente a la sequía. Tiene usos  varios: la fruta y la flor  son comestibles, las fibras de sus hojas son utilizadas como fibra en cordelería y de sus raíces se obtiene jabón. Una especie interesante para el proyecto Espai terra Santanyí, para el que voy sumando especies y técnicas y así continuar aplicando permacultura desde el curriculum durante el próximo curso.

Yucca cedida por Willow, amigo permacultor.

Yucca recién plantada en la sección etnobotánica del Espai Terra.

Encuentro del "Banc de terres" en los Círculos de la Permacultura, en Son Barrina, Inca

Ayer en el encuentro de "Bancs de terres" de Xarxa M , tuve la oportunidad de presentar el proyecto "Los Círculos de la Permacultura", que se está desarrollando en la finca de Son Barrina, como una actividad de ecología social, muy acorde con el espíritu del Banc de terres que tiene como objetivos poner en contacto propietarios de fincas rústicas con personas interesadas en trabajarlas.

El medio rural es un espacio que debe utilizarse como fuente de producción de alimento, tanto de una forma profesional, como conservacionista de especies y recursos. Una iniciativa interesante es utilizar campos en desuso como reservas agroforestales, donde por ejemplo puedan plantarse arboles forestales y frutales rústicos, compatible con el uso agrícola de cultivo de secano o de regadío, convirtiendo un sistema agrario en un hábitat para la fauna y la flora silvestre.

Con el grupo, explicando los círculos In Situ.

Este miércoles, 1 de Julio, ha sido la 3º ocasión en que  compartí mi experiencia en centros educativos con profesores y profesoras, en  el programa Escoles + sostenibles del Ajuntament de Barcelona.

Mi rol como permacultor y asesor en ambientalización de centros educativos, fue introducir el concepto de permacultura en el diseño ambiental de los centros.
El interés por la permacultura, como herramienta educativa cada día esta cobrando mas fuerza.
La UNESCO la reconoció en la década  de la Educación para el Desarrollo Sostenible (DEDS), 2005- 2014, tanto para el diseño de los espacios como para la integración de la educación ambiental en los curriculum formales.